Les Entrées

• Le Carpaccio de Boeuf au Parmesan Rindercarpaccio mit Parmesan 20,1 €
• Le Cocktail aux Scampi Riesengarnelencocktail 19,9 €
• L'Assiette de Saumon Fumé et son Pain Grillé Hausgemachter Räucherlachs 18,6 €
• Le Carpaccio de Saumon Frais aux Baies Roses Lachscarpaccio mit Rosa Pfeffer 20,1 €
• Le Potage du Jour Tagessuppe 8,3 €
• La Soupe de Poissons avec sa Rouille et ses Tartines à l’Ail Fischsuppe mit Rouille und Knoblauchbrot 17,8 €
• Le Feuilleté de Champignons Frais Sautés à l’Échalote [2] Mit Schalotten sautierte Champignons im Blätterteig [2] 16,2 €
• La Bouchée à la Reine Königinpastete 16,7 €

Les Plats Saisonniers

• Kuddelfleck a Rouder Zooss mat gekachte Gromperen Tripes à la Luxembourgeoise avec Pommes Nature - Rinderkutteln Luxemburger Art mit Salzkartoffeln 27,7 €
• La Choucroute de la Mer avec Pommes NatureFisch auf Sauerkraut mit Salzkartoffeln 28,3 €

Les Plats Végétariens

• Le Feuilleté aux Champignons Frais [2]Frische Champignons im Blätterteig [2] 21,8 €
• Le Vol-au-Vent du Jardin avec Riz [2] Blätterteigpastete mit Gartengemüsefüllung und Reis [2] 21,5 €
• Les Escalopes de Céleri Panées avec Salade, Sauce Rémoulade [2] Panierte Sellerieschnitzel mit Salade und Rémouadensoße [2] 21,1 €
• Le Gratin de Légumes Frais [2] Gratin von frischem Gemüse [2] 21,5 €
• Le Parmentier de Légumes à la Roquette [2] Auflauf aus Gemüse und Kartoffelpüree mit Rucola [2] 21,8 €

La Cuisine Allégée à notre Façon

Les Pâtes

• La Sauce Bolognaise Congelée+-800 grammes 10 €
• Les Spaghetti à la Bolognaise Spaghetti Bologneser Art 19,2 €
• Les Spaghetti au Roquefort [2] Spaghetti mit Roquefortsoße [2] 19,2 €

Les Salades - Entrée

• L’Assiette de Crudités Variées [2] Gemischter Rohkostteller [2] 15,4 €
• La Salade au Chèvre Chaud Gratiné au Miel et au Thym [2] Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäse auf einem Salatbett [2] 18 €
• La Salade de Scampi au Vinaigre de Framboise Salat mit Riesengarnelen an Himbeeressig 18,9 €
• La Salade CampagnardeChampignons Frais Sautés, Lardons, Fromage, Pommes de Terre RôtiesSautierte frische Champignons, Speckwürfel, Käse, Bratkartoffeln 16,8 €
• La Salade Campagnarde Végétarienne [2]…au Tofu Fumé et Champignons Sautés à l’Oignon et à l’AilVegetarischer Bauernsalat mit Zwiebel/Knoblauch/Champignons/Räuchertofu-Pfanne [2] 17,4 €
• Caesar’s SaladLaitue Romaine, Filet de Poulet Sauté, Croûtons, Parmesan, Anchois..Römersalat, gebratenes Hähnchenfilet, Croûtons, Parmesan, Anchovis… 17,4 €

Les Salades - Plat

• L’Assiette de Crudités Variées [2] Gemischter Rohkostteller [2] 20,4 €
• La Salade au Chèvre Chaud Gratiné au Miel et au Thym [2] Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäse auf einem Salatbett [2] 24,2 €
• La Salade de Scampi au Vinaigre de Framboise Salat mit Riesengarnelen an Himbeeressig 25,2 €
• La Salade CampagnardeChampignons Frais Sautés, Lardons, Fromage, Pommes de Terre RôtiesSautierte frische Champignons, Speckwürfel, Käse, Bratkartoffeln 22,4 €
• La Salade Campagnarde Végétarienne [2]…au Tofu Fumé et Champignons Sautés à l’Oignon et à l’AilVegetarischer Bauernsalat mit Zwiebel/Knoblauch/Champignons/Räuchertofu-Pfanne [2] 23,1 €
• Caesar’s SaladLaitue Romaine, Filet de Poulet Sauté, Croûtons, Parmesan, Anchois..Römersalat, gebratenes Hähnchenfilet, Croûtons, Parmesan, Anchovis… 23,1 €

Les Plats Froids

• Le Carpaccio de Boeuf au Parmesan avec Pommes Frites et Salade Rindercarpaccio mit Pommes Frites und Salat 26,8 €
• Le Jambon Cru avec Pommes Frites et Salade Roher Schinken mit Pommes Frites und Salade 22,9 €
• Le Jambon Cuit avec Pommes Frites et Salade Gekochter Schinken mit Pommes Frites und Salat 22,9 €
• Le Jambon Mixte avec Pommes Frites et Salade Roher und gekochter Schinken mit Pommes Frites und Salat 22,9 €

Les Poissons

• L’Assiette de Saumon Fumé Maison et son Pain Grillé Hausgemachter Räucherlachs mit Toast 25 €
• Le Carpaccio de Saumon aux Baies Roses avec Pommes Frites et Salade Lachscarpaccio mit Rosa Pfeffer, Pommes Frites und Salat 26,8 €
• Le Filet de Saumon Béarnaise avec Riz Lachsfilet an Bearner Soße mit Reis 27,9 €
• Le Filet de Saumon aux Fines Herbes avec Riz Lachsfilet an Kräutersoße mit Reis 27,9 €
• Le Filet de Sandre au Riesling avec Riz Zanderfilet an Rieslingsoße mit Reis 29,4 €
• Le Filet de Sandre à la Bordelaise avec Riz Zanderfilet « à la Bordelaise » mit Reis 29,4 €
• Le Gratin de Poissons du Marché avec Riz Gratin vom Fischmarkt mit Reis 30,9 €
• La Marmite du Pêcheur à la Méditerranéenne avec Riz Fischtopf Mediterraner Art mit Reis 31,3 €
• Les Scampi Sautés à l’Ail sur Nid de Tagliatelles Riesengarnelen mit Knoblauch auf Tagliatelle 31,5 €

Les Plats Luxembourgeois

• Mielkniddelen mat Ënnen, Speck a RahmQuenelles de Farine à la Crème, Oignon et LardQuenelles de Farine à la Crème, Oignon et LardMehlknödel mit Sahne, Zwiebeln und Speck 19,7 €
• Mielkniddelen mat Gréiwen vum Fette SpeckQuenelles de Farine aux Lardons de Lard GrasMehlknödel mit Grieben von Fettem Speck 19,2 €
• Gebotschte Mielkniddelen mat Mauséiercherszalot mat Réidercher [2]Quenelles de Farine Sautées avec Salade Mâche aux Radis [2]Gebratene Mehlknödel, Feldsalat mit Radieschen [2] 20,2 €
• Mielkniddelen mat Äppelkompott [2]Quenelles de Farine avec Compote de Pommes [2]Mehlknödel mit Apfelmus [2] 19,2 €
• Iwwerbake Mielkniddelen mat Ham an KéisQuenelles de Farine Gratinées au Fromage et JambonÜberbackene Mehlknödel mit Käse und Schinken 20,6 €
• Judd mat Gaardebounen a rissoléiert GromperenCollet de Porc Fumé avec Fèves de Marais et Pommes RissoléesGeräucherter Schweinenacken mit Dicken Bohnen und Bratkartoffeln 24,5 €
• Liëwerkniddele mat rissoléiert Gromperen an SauermousQuenelles de Foie avec Pommes Rissolées et ChoucrouteLeberknödel mit Bratkartoffeln und Sauerkraut 24,3 €
• 2 Wäinzoossisse mat Moschterzooss mat Hausmacher Gromperepurée a Geméis2 Saucisses au Vin avec Sauce Moutarde, Pommes Purée Maison et Légumes2 Bratwürste mit Senfsoße, Kartoffelpurée und Gemüse 18,7 €
• 3 Wäinzoossisse mat Moschterzooss, Hausmaacher Gromperepüree a Geméis3 Saucisses au Vin avec Sauce Moutarde, Purée Maison et Légumes3 Bratwürste mit Senfsoße, Kartoffelpüree und Gemüse 24,9 €
• Gegrillte Schwéngshéiss mat Hausmacher Gromperepurée a SauermousJambonneau de Porc Grillé avec Pommes Purée Maison et ChoucrouteGegrillte Schweinehaxe mit Kartoffelpurée und Sauerkraut 25,8 €
• Choucroute Garnie mat rissoléierte GromperenChoucroute Garnie avec Pommes RissoléesSchlachtplatte mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 25,2 €
• Kallefszong mat Madère, gekachte Gromperen a GeméisLangue de Veau au Madère avec Pommes Nature et LégumesKalbszunge in Madeirasoße mit Salzkartoffeln und Gemüse 29 €
• Kallefskapp wéi fréiher mat gekachte GromperenTête de Veau à l’Ancienne avec Pommes NatureKalbskopf wie seinerzeit mit Salzkartoffeln 29 €
• Warm Ham mat Sauermous, rissoléierte Gromperen a MadèreszoossJambon Chaud avec Choucroute et Pomme Rissolées, Sauce MadèreWarmer Kochschinken mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Madeirasoße 25,2 €

Les Viandes

• Filet de Boeuf Stroganoff avec Tagliatelles et SaladeRinderfilet "Stroganoff" mit Tagliatelle und Salat 26,1 €
• La Bouchée à la Reine avec Pommes Frites et Salade Königinpastete mit Pommes Frites und Salat 22,4 €
• Le Filet de Poulet Farci au Chèvre Mit Kräuterziegenkäse gefülltes Hähnchnenfilet 27,5 €
• L’Escalope de Veau Viennoise avec Pommes Frites et Salade .. Kalbsschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat 26,2 €
• L’Escalope de Poulet Panée avec Pommes Frites et Salade . Paniertes Hühnchenschnitzel mit Pommes Frites und Salat 24,2 €
• Le Cordon Bleu de Veau Pané avec Pommes Frites et LégumesSauce au ChoixPaniertes Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes Frites und Gemüse, Soße nach Wahl 28,5 €
• Le Cordon Bleu de Veau Brideler Stuff Pané avec Pommes Frites et SaladeFromage Raclette, Jambon Cru, Sauce CrèmeCordon Bleu vom Kalb mit Raclettekäse und rohem Schinken mit Sahnesoße, Pommes Frites und Salat 29,2 €
• Le Mignon de Veau avec Pommes Frites et Salade, Sauce au Choix Mignon vom Kalb mit Pommes Frites und Salat 34,3 €
• L'Émincé de Veau à la Zurichoise avec Tagliatelles et Salade Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art mit Tagliatelle und Salar 27,3 €
• La Casserole de Rognons de Veau au Madère ou à la Moutarde avec Riz Kalbsnieren in Madeira- oder Senfsoße mit Reis 29 €
• La Gigolette d’Agneau au Thym, Rösti et Légumes Lammhaxe mit Thymian mit Rösti und Gemüse 29 €
• Le Navarin d'Agneau avec Purée Maison et Salade Lammragout mit Kartoffelpuree und Salat 26,6 €
• La Véritable Carbonade à la Flamande avec Pommes Frites et Salade Flämische Karbonade mit Pommes Frites und Salat 26,7 €
• Le Filet de Boeuf avec Pommes Frites et Légumes, Sauce au Choix+-200 grammesFilet vom Rind mit Pommes Frites und Gemüse 30,1 €
• Le Filet de Boeuf avec Pommes Frites et Légumes, Sauce au Choix+-350 grammesFilet vom Rind mit Pommes Frites und Gemüse 40,3 €
• Le Magret de Canard avec Pommes Croquettes et Légumes Entenbrust mit Kroquetten und Gemüse 30 €
• Le Magret de Canard au Poivre Vert avec Pommes Croquettes et Légumes Entenbrust mit Grünem Pfeffer, Kroquetten und Gemüse 29,6 €
• « Bib’s BBQ Ribs »Spareribs de Porc avec Potatoe Wedges & Sour CreamSpareribs vom Schwein mit Potatoe Wedges & Sour Cream 24,9 €

Les Sauces pour accompagner les Viandes

• Beurre Maître d’Hôtel Kräuterbutter
• Crème Champignons Champignonrahmsoße
• Sauce à l’Ail Knoblauchsoße
• Sauce à l’Orange Orangensoße
• Sauce à la Moutarde Senfsoße
• Sauce à la Provençale Nach Provenzalischer Art
• Sauce au Poivre Vert Soße mit Grünem Pfeffer
• Sauce au Roquefort Roquefortsoße
• Sauce Brideler Stuff Soße nach Art des Hauses

Les Plats pour les Enfants

• L’Assiette de Jambon Cuit avec Pommes Frites et Salade .. Gekochter Schinken mit Pommes Frites und Salat 15,8 €
• L’Escalope de Veau Viennoise avec Pommes Frites et Légumes Kalbsschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Gemüse 16,4 €
• La Bouchée à la Reine avec Pommes Frites Königinpastete mit Pommes Frites 15,9 €
• Le Filet de Cabillaud en Croûte de Corn Flakes avec Pommes Frites Kabeljaufilet im Corn Flakes Mantel mit Pommes Frites 15,9 €
• Les Spaghetti au Beurre et au Fromage [2] Spaghetti mit Butter und Käse [2] 11,4 €
• Les Spaghetti Sauce Crème Champignons [2] Spaghetti mit Champignonrahm [2] 12,7 €
• Les Spaghetti à la Bolognaise Spaghetti Bologneser Ar 12,7 €
• Mielkniddele mat Ënnen, Speck an Rahm [1]Quenelles de Farine à la Crème, Oignon et Lard [1]Mehlknödel mit Sahne, Zwiebeln und Speck [1] 13,3 €
• Miëlkniddele mat Äppelkompott [1] [2]Quenelles de Farine avec Compote de Pommes [1] [2]Mehlknödel mit Apfelmus [1] [2] 14,4 €

Les Spécialités Glacées

• La Coupe Brideler StuffGlace Vanille aux Cerises du Nord ChaudesVanilleeis mit warmen Sauerkirschen 11,2 €
• La Dame Blanche au Vrai Chocolat Chaud Coupe Dänemark mit echter warmer Schokolade 11 €
• Le Café Glacé Eiskaffee 10,1 €
• Le Choix de Glaces et Sorbets - La Boule Auswahl von Eiscrème und Sorbets 3,1 €
• Le Sorbet Citron & Citron Vert au Sanbittèr (sans Alcool) Zitronen-Limettensorbet mit Sanbittèr (ohne Alkohol) 8,5 €
• Le Sorbet Citron & Citron Vert au Crémant Zitronen-Limettensorbet mit Crémant 8,5 €
• Le Sorbet Framboise à l’Eau-de-Vie de Framboise Himbeersorbet mit Himbeergeist 8,5 €
• Le Sorbet Melon au Porto BlancMelonensorbet mit weissem Portwein 8,5 €
• Le Sorbet Poire à l’Eau-de-Vie de Poire Birnensorbet mit Birnengeist 8,5 €
• Le Sorbet Colonel Sorbet Citron & Citron Vert Arrosé de VodcaZitronen-Limettensorbet mit Wodka 8,5 €
• Le Sorbet Normand Sorbet Pomme Arrosé de CalvadosApfelsorbet mit Calvados 8,5 €

Les Desserts

• La Tarte Maison avec Crème Chantilly Hausgemachter Obstkuchen mit Schlagsahne 5,8 €
• La Tarte Tatin Tiède Lauwarme Tarte Tatin 10,7 €
• La Tarte Tatin Tiède à la Mode, Flambée au Calvados Lauwarme Tarte Tatin, mit Calvados flambiert und Vanilleeis 13,6 €
• Le Lingot de Mousse au Chocolat Schoko-Mousse-Barren 9,1 €
• La Crème CaramelKaramell Crème 10,6 €
• L’Île Flottante à la Crème Anglaise et au Caramel Schneeeier auf Vanillesoße mit Caramel 9 €
• SELON DISPONIBILITÉ - Les Fraises au Sucre Erdbeeren mit Zucker 8,2 €
• SELON DISPONIBILITÉ - Les Fraises à la Crème Erdbeeren mit Sahne 9,2 €
• SELON DISPONIBILITÉ - Les Fraises à la Crème Chantilly Erdbeeren mit Schlagsahne 9,2 €
• SELON DISPONIBILITÉ - Les Fraises Melba Erdbeeren Melba 11,1 €